Förlaget är organiserat i två förlagsdelar:
Natur & Kultur Allmänlitteratur, som ger ut kvalitetsböcker för en bred publik. Vår utgivning består av böcker för barn och unga, sakprosa, skönlitteratur och illustrerade faktaböcker såsom kokböcker. Hela vår utgivning hittar du här.
Natur & Kultur Läromedel och Akademi, är ett etablerat läromedelsförlag som erbjuder läromedel för förskola, skola och vuxenutbildning, samt kurslitteratur för högre studier och yrkesmässig utveckling inom pedagogik och psykologi.
Natur & Kultur drivs som en stiftelse, som förutom att ge ut böcker och läromedel också har i uppdrag att fördela överskottsvinster till ideella ändamål. Arbetet med det sker inom vår ideella verksamhet.