Kristian Smith

Kristian Smith flyttade till Sverige från London 2010, och har sedan dess arbetat på Street Gastronomy och Hobo Hotel i Stockholm. I Roots lär han utan genvägar ut hemligheterna bakom autentisk jamaicansk mat.

Roots

”För 20 år sen var jag en färsking i restaurangköket, en kille som precis avslutat kockskolan i London. Det var då min jamaicanska pappa för första gången tog med hela familjen till ön. Väl där hamnade vi inte bland turisternas lyxiga hotellkomplex – pappa visade oss det riktiga Jamaica. Att bo och äta med lokalbefolknin...

Läs mer

Pressbilder

Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Roots av Kristian Smith
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Foto
Christian Gustavsson
Kristian Smith. Roots. Foto: Christian Gustavsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...

Presskontakt

Josefin Ekman
Pressansvarig illustrerad fakta