Din webbläsare (Internet Explorer) är föråldrad. Uppdatera webbläsaren för en bättre och säkrare upplevelse.

Kristian Smith

Kristian Smith flyttade till Sverige från London 2010, och har sedan dess arbetat på Street Gastronomy och Hobo Hotel i Stockholm. I Roots lär han utan genvägar ut hemligheterna bakom autentisk jamaicansk mat.

Roots

I Roots lär Kristian Smith utan genvägar ut den jamaicanska matens hemligheter. I boken tillägnas jerk ett helt kapitel, det unika sättet att krydda och grillröka mat, och kapitlen kött, fisk och vego samlar alla de klassiska rätterna som ackee & saltfish, escovitch fish, curry goat, brown stew chicken och veganska ital stew peas – totalt över 50 recept.

Läs mer

Pressbilder

Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Roots av Kristian Smith
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Foto
Christian Gustavsson
Kristian Smith. Roots. Foto: Christian Gustavsson
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...

Presskontakt

Maria Nilsson
Pressansvarig illustrerad fakta