Tove Nilsson har tidigare bland annat skrivit Ägg, Ris, Thai och den internationella storsäljaren Ramen. Tillsammans med Lotta Lundgren driver Tove den uppskattade odlingspodden Jordkommissionen. Hon medverkar också regelbundet i Nyhetsmorgon TV4 som kock och skriver om mat i tidningar som Dagens Nyheter, Gourmet och Allt om Mat.