Byung-Hi Lim

Systrarna Byung-Hi och Byung-Soon Lim driver tillsammans med sin mamma
Boo Mee Ja Lim och moster Im Kee Sun restaurang Arirang och Arirang
Vega i Stockholm. Den första restaurangen öppnades redan 1975.

Det koreanska köket

Det koreanska köket är färgsprakande och fyllt av smaker. Hettan från den roströda chilipastan gochujang, grilldofterna från bulgogin, den milda tofun, alla delikata sidorätter som bidrar med fräschör och krisp – och som en röd tråd den alltid närvarande kimchin. I denna nyutgåva av den populära boken som tidigare gick under namnet Kimchi och andra koreanska rätter har ett tjugotal nya recept lagts till som alla vidgar bilden av den koreanska husmanskosten. 

Mer info