Sandhäxans magiska mackor av grundarna till Sandhäxan i Stockholm. Ett gäng som har en sak gemensamt, de älskar mat och moffigt ska det vara! Ris av smaksäkra Tove Nilsson där riset spelar huvudrollen i rätter från hela världen. Americana som Jonas Cramby skrivit på i hela tio år, här får man följa med på en riktig mat- och kulturresa.
Får man säga svart? Barakat har föreläst om mångfald och rasism i 20 år och bokens titel är också den vanligaste frågan han får när han föreläser, och varför är det så svårt att prata om? Tankar efter en pandemi, Anders Tegnell berättar om pandemiåren, vägvalen och vad vi kan lära oss av den.
Mer Americana åt folket!
I ett 70-tal recept visar Jonas Cramby hur du slänger ihop allt från riktiga Houston-fajitas till Louisianas mystiska, magiska gumbo. Hur du får till både vågiga såväl som helt raka, knapriga baconskivor, och varför varenda fotograf i kokböckernas historia har gjort fel när de fotat fint staplade pannkakor!
En kärleksförklaring till landet där världens alla kulturer en gång samlades och gav resten av världen en enorm, gemensam kultur.
En värld av ris
Runt om i världens alla kök hittar man olika typer av ris. I Tove Nilssons nya bok finns allt om olika typer av rissorter i världen, odling, historia och en resa till risodlingar i norra Italien. Boken innehåller hela 90 recept med ris som huvudingrediens. Inget ris – ingen rätt.
" ... bokens 90 recept är en resa att minnas och ha till hands. Extra plus i kanten för den alltid eminente Roland Perssons inbjudande bildvärld." Gourmet
Den ultimata mackbibeln
Det här är manualen till alla som vill göra magiska mackor hemma. 45 recept på mackor och härliga tillbehör, inga hemligheter!
Designern Mattias Svensson, musikern Fredrik Sundberg och skådespelaren Erik Jerka Johansson, är kompisarna som bara kör. De tar med sig kocken William Thorén på en vansinnig resa med målet att göra världens bästa mackor.
Får man säga svart?
Barakat Ghebrehawariat har föreläst om mångfald och rasism i tjugo år och gästar ofta TV4 som mångfaldsexpert. Den vanligaste frågan han får när han är ute är just bokens titel Får man säga svart? Läs mer om boken
Tankar efter en pandemi
"Förhoppningsvis kan boken vara en pusselbit när man i framtiden vill förstå vad som hände under de här åren och, kanske ännu viktigare, att den kan bidra till lärdomar inför nästa pandemi." Läs mer om boken
