Din webbläsare (Internet Explorer) är föråldrad. Uppdatera webbläsaren för en bättre och säkrare upplevelse.

Du behöver logga in

För att prova på materialet behöver du skapa ett konto eller logga in. Klicka på Logga in för att komma vidare.

Logga in

Provence

Natur & Kulturs receptsamling

Mat och dryck
Av Jesper Kling, Mikael Gröndal och Linus Ahlstedt

Det här är Provence från insidan – rustik fransk matlagning när den är som godast. Recepten har kockarna Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal samlat på sig under 15 års resande och sen förfinat på den egna kvarterskrogen Chez Betty i Stockholm.

Läs mer...
Provence Provence
Provence
Kommande

Provence

Utkommer 26 maj 2023

ISBN
9789127183728
Typ
Inbunden
Sidantal
176
Du har nått den maximala köpsumman.
Provence Provence
Provence
E-bok (Epub3)
Kommande

Provence

Utkommer 26 maj 2023

ISBN
9789127184664
Typ
E-bok (Epub3)
Du har nått den maximala köpsumman.

Det här är Provence från insidan – rustik fransk matlagning när den är som godast. Recepten har kockarna Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal samlat på sig under 15 års resande och sen förfinat på den egna kvarterskrogen Chez Betty i Stockholm. Boken innehåller allt från enkla olivröror, friterade sardiner och den perfekta råbiffen, till mer tidskrävande långkok, hemligheten bakom en äkta bouillabaisse och desserter som väntar på att återupptäckas. Detta är en ompaketerad utgåva av Chez Bettys Provence som gavs ut 2014.

Det här är Provence från insidan – rustik fransk matlagning när den är som godast. Recepten har kockarna Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal samlat på sig under 15 års resande och sen förfinat på den egna kvarterskrogen Chez Betty i Stockholm. Boken innehåller allt från enkla olivröror, friterade sardiner och den perfekta råbiffen, till mer tidskrävande långkok, hemligheten bakom en äkta bouillabaisse och desserter som väntar på att återupptäckas. Detta är en ompaketerad utgåva av Chez Bettys Provence som gavs ut 2014.

Pressbilder

Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Upphovsperson
Stefan Fält
© Foto
Illustratör Evelina Kroon
Provence, Natur & Kulturs receptsamling, av Linus Ahlstedt, Mikael Gröndal, Jesper Kling
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Upphovsperson
Stefan Fält
© Foto
Illustratör Evelina Kroon
Provence, Natur & Kulturs receptsamling, av Linus Ahlstedt, Mikael Gröndal, Jesper Kling

Linus Ahlstedt

Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal har under hela sitt kockliv återvänt till Provence, och varje gång har de hittat nya platser, människor och menyer att inspireras av. När de så småningom fick möjlighet att öppna sin första egna krog var temat självklart: sydfranskt.

Linus Ahlstedt

Mikael Gröndal

Mikael Gröndal och Linus Ahlstedt har under hela sitt kockliv återvänt till Provence, och varje gång har de hittat nya platser, människor och menyer att inspireras av. När de så småningom fick möjlighet att öppna sin första egna krog var temat självklart: sydfranskt.

Mikael Gröndal

Jesper Kling

Jesper Kling

Presskontakt

Mimmi Nilsson
Pressansvarig
mimmi.nilsson@nok.se

Andra intressanta titlar

Fjärilsmannen
Clas Källander, Peder Edvinsson, Bobo Olsson
Pizza Napoletana
Ville Ilola, Besmir Balaj
Stockholm för foodisar
Jonas Cramby, Fredrik Skogkvist
Naturligt vin
Emil Broomé, Emil Arvidson
Thai
Tove Nilsson, Lennart Weibull
Azur N&K receptsamling
Joel Åhlin, Niklas Nyman
Enkel god mat
Olle T Cellton, Fredrik Skogkvist
Musslor & morötter
Louise Johansson
Vildplockat kokboken
Niki Sjölund, Lena Flaten, Klas Sjöberg
Lunchmackor
Daniel Lindeberg, Lennart Weibull