Food Retreat

100 hälsosamma & energirika recept

Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där alla komponenter – färger, råvaror och tillagningstekniker – tillsammans rustar dig för livet.

Läs mer...
Food retreat Food retreat
Food retreat
nyhet

Food retreat

Utkom 10 januari 2020

Isbn
9789127162013
Typ
Inbunden
Recensionsdatum
2020-01-10
Sidantal
160
Du har nått den maximala köpsumman.

Om boken

Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där alla komponenter – färger, råvaror och tillagningstekniker – tillsammans rustar dig för livet.

Smarta gröna recept baserade på näringstäta, vitaminpackade grönsaker och örter, ibland med tillägg av fisk och skaldjur. Smakerna spänner från krispiga klorofyllbomber och jordiga rotsakstoner till sting från asiatisk citrussyra och kryddiga inläggningar.

I boken finns avdelningar med matiga bowls, sashimi, varma och kalla buljonger, geniala snacks och smoothies, och sötsaker som klarar sig alldeles utmärkt utan onödigt socker. Fridas matfilosofi gör varje råvara rättvisa och lämnar öppet för att lätt byta ut ingredienser mot vad du har hemma. Med enkla tekniker och självklara tricks visar hon hur du kan lyfta din vardagsmatlagning till en ny nivå.

Pressbilder

Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Foto
Simon Bajada
Brownie med avokadoganache ur kokboken Food retreat av Frida Ronge.
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Foto
Simon Bajada
Frida Ronge, kock och författare till kokböckerna Rå samt Food retreat.
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Foto
Simon Bajada
Frida Ronge, kock och författare till kokböckerna Rå samt Food retreat.

Presskontakt

Josefin Ekman
Pressansvarig illustrerad fakta