Rizwan Qadery

Rizwan Qadery växte upp i Norrköping och hängde till största delen i köket, precis vid slutet av köksbänken där hans mamma ställde sina färdiga grytor. Matlagningsintresset växte i takt med högen tomma grytor som Rizwan lämnade efter sig och idag skriver han bland annat om det bengaliska köket på sociala medier.

Masala mama

Känner du till murgi bhuna, aloo bhorta och mosur dal? Det är några vanliga rätter från Bangladesh – ett kök som många svenskar ännu inte är helt bekanta med.

Läs mer