Din webbläsare (Internet Explorer) är föråldrad. Uppdatera webbläsaren för en bättre och säkrare upplevelse.

Mikael Einarsson

Mikael Einarsson är matlagare i själen, hängiven mathantverkare och fullfjädrad råvarufetischist. Han är gastronomiskt ansvarig i Pontus Groups samtliga verksamheter, och har skrivit böckerna Expedition Mathantverk (2012), Hedonisten (2015) samt 30 odödliga rätter (2017).
Expedition mathantverk
Henrik Francke, Jakob Fridholm, Gustav Lindström, Mikael Einarsson
30 odödliga rätter
Mikael Einarsson, Daniel Crespi
Hedonisten
Daniel Crespi, Mikael Einarsson