Maj Persson
Maj Persson är marinbiolog och frilansande illustratör och rör sig fritt inom och mellan dessa intresseområden. Allt grundar sig i en stor nyfikenhet och förundran inför naturen. Hennes arbete tar sig uttryck i allt från vetenskaplig illustration, utställningar och böcker till väggmålerier och biologiska fältarbeten.
Följ Maj Persson
Fältguide till ätbara strandväxter & tång
Guide till havets skafferi. Här finns ett 30-tal arter samlade med handfasta råd om var de växer, hur de hanteras och förvaras och hur du plockar dem på ett hållbart sätt.
Boken innehåller spännande smakkombinationer och recept på allt från dulsesirap och tånggodis till gremolata med strandaster. Rikt illustrerad med vackra akvareller av Maj Persson.