Din webbläsare (Internet Explorer) är föråldrad. Uppdatera webbläsaren för en bättre och säkrare upplevelse.

Bränn

Den nya kunskapen om hur vi förbränner energi

Av Herman Pontzer. Översatt av Joachim Retzlaff

I denna omskakande bok avslöjar Herman Pontzer hur vår ämnesomsättning verkligen fungerar. Träning ökar inte vår ämnesomsättning och gör oss inte smalare.

Läs mer...
Bränn Bränn
Bränn

Bränn

Utkom 11 februari 2022

Isbn
9789127161498
Typ
Inbunden
Recensionsdatum
2022-02-25
Du har nått den maximala köpsumman.
Bränn Bränn
Bränn
E-bok (Epub)

Bränn

Utkom 11 februari 2022

Isbn
9789127161504
Typ
E-bok (Epub)
Du har nått den maximala köpsumman.
Tillfälligt slut

"I Bränn presenteras mastiga fakta på lättillgängligt sätt, varvat med författarens egna forskningsresor och vedermödor i bush och laboratorium, förmedlat med stor dos självironi och humor."
BTJ

I denna omskakande bok avslöjar Herman Pontzer hur vår ämnesomsättning verkligen fungerar. Träning ökar inte vår ämnesomsättning och gör oss inte smalare. I stället förbränner vi kalorier inom ett mycket snävt intervall. Detta var en framgångsrik strategi för att överleva i tider av hungersnöd. I dag kan det dessvärre leda till fetma.

Boken är fylld av anekdoter från verkliga livet och från Pontzers studieresor hos de fåtal befolkningar som lever som människan gjort under lång tid tillbaka, till exempel hadza-folket i Afrika. De rör sig omkring fem timmar om dagen utan att förbränna mer än en person som aldrig motionerar. Å andra sidan kan elitidrottare driva kroppen för långt och bränna kalorier snabbare än deras kroppar kan ta upp. De största idrottsliga prestationerna är därför inte bara resultatet av effektiv träning, utan av ett häpnadsväckande effektivt matsmältningssystem.

Pontzers avslöjanden om människans ämnesomsättning kan i förlängningen  förklara såväl fetmaepidemin i västerlandet som de verkliga hälsoaspekterna av fysisk aktivitet.

"I Bränn presenteras mastiga fakta på lättillgängligt sätt, varvat med författarens egna forskningsresor och vedermödor i bush och laboratorium, förmedlat med stor dos självironi och humor."
BTJ

I denna omskakande bok avslöjar Herman Pontzer hur vår ämnesomsättning verkligen fungerar. Träning ökar inte vår ämnesomsättning och gör oss inte smalare. I stället förbränner vi kalorier inom ett mycket snävt intervall. Detta var en framgångsrik strategi för att överleva i tider av hungersnöd. I dag kan det dessvärre leda till fetma.

Boken är fylld av anekdoter från verkliga livet och från Pontzers studieresor hos de fåtal befolkningar som lever som människan gjort under lång tid tillbaka, till exempel hadza-folket i Afrika. De rör sig omkring fem timmar om dagen utan att förbränna mer än en person som aldrig motionerar. Å andra sidan kan elitidrottare driva kroppen för långt och bränna kalorier snabbare än deras kroppar kan ta upp. De största idrottsliga prestationerna är därför inte bara resultatet av effektiv träning, utan av ett häpnadsväckande effektivt matsmältningssystem.

Pontzers avslöjanden om människans ämnesomsättning kan i förlängningen  förklara såväl fetmaepidemin i västerlandet som de verkliga hälsoaspekterna av fysisk aktivitet.

Pressbilder

Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Foto
Lisa Zachrisson
Bränn av Herman Pontzer
Ladda ner Hämtningen har börjat ...
© Foto
Riley MacLean
Herman Pontzer Foto: Riley MacLean

Presskontakt

Sofia Thermaenius
Pressansvarig populärvetenskap

Andra intressanta titlar