Erbjudande till dig som medlem i Tysk-Svenska Handelskammaren

Det är obegripligt att svenskar inte älskar tysk mat. Den som faktiskt ätit på ett bra tyskt värdshus vet detta. Att det är smaker och en matfilosofi som ofta ligger nära en snart bortglömd, svensk matvärld. Enkla och rejäla ingredienser, beredda med kärlek och omsorg.

Som den där maten mormor lagade.

Efter att själv ha levt många år i Berlin kände jag att det var dags att göra något åt detta. De senaste åren har jag rest runt i Tyskland, samlat på mig smaker och intryck. Resultatet är kokboken Den tyska maten. En bok som är tänkt att fungera som en första introduktion till Tysklands stora och regionala utbud av rätter.

Handelskammaren har varit ett stöd i det här arbetet från början, och har bidragit med både kunskap och kontakter. Därför är jag extra glad att kunna ge er medlemmar det här erbjudandet. Jag hoppas att ni ska tycka den är lika givande att läsa som den var för mig att skriva.

Und jetzt: Mahlzeit!
Björn Werner