Fredrik Sundberg

Förutom att fuska som krögare driver han sen 20 år tillbaka Plop Produktion, en ljud- och musikfirma i Stockholm med gott renommé. Utbildad sommelier och även en WSET Level 3-examen på kontot.

Sandhäxan magiska mackor

För de allra flesta av oss är mackan den första rätten vi lärde oss att laga. Du kommer hem efter fritids, är hungrig, du rostar 8–20 formfranskor, låter smöret smälta på den frasiga gyllenbruna ytan, dundrar på ett par girigt hyvlade skivor hushållsost.

Läs mer