Sara Ask

Sara Ask är leg. dietist och kokboksförfattare, med ett stort intresse för barns smakutveckling i allmänhet och selektiva barns situation i synnerhet. Som liten tyckte hon att mat var ett nödvändigt ont – nu är det något av det bästa hon vet.

Npf-kokboken

Mat är ofta svårt för barn med autism och adhd (de två vanligaste neuropsykiatriska funktionsnedsättningarna – npf). Som förälder är det lätt att börja lirka, vädja, smyga in nyttigheter i favoriträtterna eller bli sträng och fastna i maktkamper. Så hur hjälper man sitt barn att få i sig hälsosam och varierad mat, i lagom mängd? Hur kommer man bort från stressen, det dåliga samvetet och trugandet?

Läs mer