Letar du efter dessa?
Oscar Westman är bonde, sjöman, föreläsare och driver en polarresebyrå.
Hur gör man världens bästa kött? Finns det etiskt och miljömässigt försvarbart kött? Det här är historien om två storstadsbor som flyttade till mörkaste Småland och köpte trettio kor för att ta reda på det.