Leila Lindholm

Lelia Lindholm är välkänd TV-kock med eget matprogram. Hon har erfarenhet från ett flertal krogar, bland andra Operakällaren och Fredsgatan 12 i Stockholm och Aquavit i New York. 1999 utsågs hon till Wilhelmina - årets kvinnliga kock. Leila är också flitigt anlitad som matstylist. Natur & Kultur har givit ut Leilas middagstips (2004), Leilas guldkant på vardagen (2006) och A Piece of Cake - Leilas favoritbröd och bakverk (2008).

A Piece of Cake

Leilas A Piece of Cake är en komplett, grundläggande och färgstark bakbok fylld av läckra recept på allt från småkakor, mjuka kakor och tårtor till matbröd och knäckebröd. Nya spännande bakverk som chokolate cupcakes, New York blueberry cheesecake och kola- och pekannötspaj varvas med klassiker som mormors goda kardemummaskorpor och nio olika smaksättningar till en vanlig sockerkaka. Briocher, fougasse från Provence, surdegsbaguette och nio sorters scones varvas med hurtbullar, danskt rågbröd, Leilas goda lingonlimpa och turbosnabb filmjölkslimpa. Dessutom finns tips på hur man bakar utan ugn. 

Mer info